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　　法定編號：CAS RN：73-32-5　　EINECS號：200-798-2

　　分子式：C₆H₁₃NO₂

　　分子量：131.17

　　物化性質(zhì)：熔點(diǎn)168-170℃　升華點(diǎn)168-170℃　比旋光度41℃（c-4.6N HCI）　水溶性41.2g/L（50℃）

　　用途：用作食品添加劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑

　　標(biāo)準(zhǔn)：USP24

上一個(gè)： L-蛋氨酸

下一個(gè)： β-丙氨酸

L-異亮氨酸