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L-組氨酸鹽酸鹽

  法定編號(hào):CAS RN:1007-42-7;645-35-2   EINECS號(hào):213-754-2;211-438-9

  分子式:C6H9N3O2· HCL

  分子量:191.62

  物化性質(zhì):白色結(jié)晶狀物質(zhì);易溶于水,水溶液呈酸性,不溶于乙醇、乙醚和氯仿;分界點(diǎn)為245°C;比旋光度[α]20D+47.6°

(0.5-2mg/ml,H2O中);[α]25D+8.5°(.5-2mg/ml,6ml/LHCI)。

  用途:食品添加劑。

  標(biāo)準(zhǔn):USP24  AJI92

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上一個(gè): L-組氨酸
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