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L-精氨酸鹽酸鹽

  法定編號:CAS RN:15595-35-4;119-34-2  EINECS號:214-275-1

  分子式:C6H14N4O2

  分子量:210.77

  物化性質:為白色結晶性粉末,無臭,味苦澀,易溶于水,水溶液呈酸性反應,在乙醇中微溶解,不溶于乙醚。mp224℃,等電點10.76,[α]20D+20.4°-22.4°(C=3g/ml,1mol/L HCI)精氨酸是半必需氨基酸。

  用途:食品添加劑。

  標準:AJI92

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上一個: L-精氨酸
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